Production et qualité du lait

Vous souhaitez augmenter votre production laitière et améliorer la qualité du lait de votre troupeau? Vous pouvez compter sur l’expertise de nos conseillers pour vous aider à atteindre vos objectifs en améliorant la production de lait par vache et le pic, la persistance, le gras ou la protéine du lait.

Analyse de la production de lait de votre troupeau

La première étape avant de trouver les solutions est de bien analyser la situation. Pour ce faire, le conseiller s’appuie sur vos données historiques de contrôle laitier et de livraison du lait. À l’aide de l’application Lactanet Mobile, des rapports et de notre logiciel d’analyse, votre conseiller peut évaluer les différents paramètres.

Notre équipe de conseillers dessert les fermes du Québec et des provinces de l'Atlantique.

Évaluation des facteurs qui influencent la production et la composition du lait​

Une fois l’analyse effectuée, le conseiller explore avec vous les causes probables et les pistes de solutions pour augmenter la production et améliorer la composition du lait pour le troupeau. Les facteurs à considérer sont nombreux et puisque tout est interrelié, votre conseiller Lactanet s’assure de considérer tous les facteurs dans leur ensemble : la gestion de la transition, le confort à l’étable, la reproduction, l’élevage des génisses, la santé des vaches et, bien sûr, l’alimentation.

Pour les facteurs liés à l’alimentation, le conseiller peut évaluer la ration et certains paramètres d’importance comme la consommation de matière sèche fourrages, le hachage des ensilages à l’aide d’un séparateur de particules Pennstate, la fibre efficace et le ratio lait/concentrés.

Selon les facteurs en cause, votre conseiller vous propose un plan d’action avec des solutions concrètes dont il peut effectuer le suivi régulier vers l’atteinte de vos objectifs.

Qualité du lait et système de traite

En tant que producteur laitier, vous avez à cœur de livrer un lait salubre et de grande qualité, selon des règles strictes et des normes élevées. Qui plus est, la production d’un lait de qualité comporte plusieurs avantages sur le plan économique pour votre entreprise. Nous offrons divers outils et services pour vous appuyer dans vos efforts de maintien et d’amélioration de la qualité du lait tels que l’analyse du lait, la vérification des systèmes et de la méthode de traite ou encore l’évaluation de vos pratiques de gestion du troupeau.

Service de vérification des systèmes et de la méthode de traite (VSMT)

Que ce soit pour régler un problème de qualité du lait ou tout simplement pour confirmer que vous êtes sur la bonne voie, faites appel à nos techniciens spécialisés dans la vérification des systèmes et de la méthode de traite. Le technicien VSMT de Lactanet est un expert indépendant et impartial spécialement formé et équipé d’appareils de haute précision pour déceler les problèmes et proposer des solutions concrètes.

En quoi consiste le service VSMT?

  • Révision complète du système de traite (pompe, tuyaux, pulsateurs, vide, etc.)
  • Vérification et analyse du système de lavage, incluant une analyse physico-chimique de l’eau de lavage, etc.)
  • Évaluation de la méthode de traite (préparation, pose et retrait), ce qui est l’occasion idéale de former un nouvel employé ou votre relève
  • Analyse de l’environnement de l’étable, des dimensions des stalles, des litières utilisées, etc.
  • Vulgarisation, explication et suggestion de correctifs par un technicien spécialisé
  • Analyse des rapports de CCS

À la suite d’une visite VSMT, votre conseiller ou technicien Lactanet pourra faire le suivi des actions à poser s’il y a lieu. Pour prévenir les problèmes, nous recommandons une visite VSMT par année.

Le service VSMT est offert pour tous les types de systèmes de traite, y compris les systèmes robotisés.

Une équipe spécialisée en qualité du lait

En partenariat avec Les Producteurs de lait du Québec, nous avons mis sur pied une équipe spécialisée pour soutenir les producteurs aux prises avec des difficultés liées à la qualité du lait. Tout producteur qui obtient un résultat hors-norme en bactéries ou en cellules somatiques bénéficie de la visite du technicien en qualité du lait de sa région.

Durant la visite de soutien, le technicien en qualité du lait peut vérifier les systèmes et la méthode de traite, analyser avec vous les rapports de contrôle laitier et élaborer un plan d’action pour remédier à la situation.

Des outils et des conseils pour atteindre vos objectifs de qualité du lait

La production d’un lait de qualité par des vaches en santé est un travail de tous les instants. Nos rapports de comptage de cellules somatiques du contrôle laitier vous permettent de surveiller l’état de la santé du pis à l’échelle du troupeau et pour chacune de vos vaches. Nos conseillers et techniciens sont en mesure de repérer les situations qui nécessitent une attention particulière, d’interpréter les résultats des rapports et de vous conseiller sur les meilleures pratiques de gestion en matière de qualité du lait, en collaboration avec votre médecin vétérinaire.

 

Analyse du lait pour le comptage des cellules somatiques

L’analyse des données de CCS permet d’assurer un suivi de la santé du pis du troupeau et de prendre action auprès des vaches suspectées d’être atteintes d’une infection. Nous effectuons le comptage des cellules somatiques dans les échantillons de lait pour le contrôle laitier, dans les échantillons de lait du réservoir pour le paiement du lait et sur demande par analyse spéciale.

Les résultats de comptage de cellules somatiques sont transmis aux producteurs par le biais de nos rapports Vision2000 et dans l’application Lactanet Mobile. Avec votre autorisation, nous pouvons également donner accès à vos données à votre médecin vétérinaire.