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Le chapitre 1 présente les options et les recommandations relatives aux systèmes de stabulation libre pour les vaches laitières en lactation, tels que les étables stabulations libre avec les logettes et les parcs à litière. Ce chapitre passe également en revue la conception des salles de traite, les dimensions des allées, la conception de la stabulation libre, la conception des bains du pieds et les recommandations en matière d’éclairage. Les options et les recommandations concernant les revêtements de sol, les aires d’alimentation, les abreuvoirs et les installations pour les soins et les besoins particuliers sont également incluses.

Le chapitre 2 passe en revue trois types de systèmes de circulation pour les installations STA : circulation libre, circulation guidée et circulation hybride (ou semi-guidée). Les considérations relatives à la conception et la configuration autour du robot de traite et des zones pour les vaches avec des besoins particuliers sont également abordées.

Le chapitre 3 passe en revue les options de conception des bâtiments et les recommandations pour les enclos de vaches taries, de préparation au vêlage, de vêlage et des vaches fraîches. D’autres considérations sont abordées, notamment les installations désignées pour la période de tarissement, la disposition des enclos, l’accès à l’eau, l’éclairage, la ventilation, et la biosécurité et l’hygiène.

Le chapitre 4 passe en revue les options et les recommandations en matière de logement des génisses, y compris les considérations et les recommandations relatives à la conception des bâtiments, aux aires de repos, aux mangeoires, aux abreuvoirs et aux dimensions des allées. Ce chapitre aborde également les recommandations relatives aux groupes de génisses, à l’éclairage, à la ventilation, à la santé des ongles, à la gestion de l’élevage, aux considérations relatives aux interventions et à l’élevage à forfait.  

Le chapitre 5 examine des facteurs à considérer dans le processus de conception d’un logement pour veaux. Ce chapitre passe en revue les options et les recommandations en matière de logement pour les veaux nouveau-nés (dans les 24 premières heures de vie) et les veaux avant le sevrage (de 2 jours de vie jusqu’au sevrage). Les options et les recommandations concernant le type de logement, les équipements d’alimentation et d’abreuvement, la litière, l’éclairage, les zones de manutention, les enclos de soins particuliers, la biosécurité et l’allocation de l’espace sont également abordées.

Le chapitre 6 passe en revue les trois principaux modes de pâturage : le pâturage en continu, le pâturage en rotation et le pâturage en bandes (intensif). Ce chapitre aborde également la gestion des pâturages en ce qui concerne la santé du sol et les espèces fourragères, les considérations relatives aux systèmes d’élevage extérieur, l’alimentation des vaches laitières au pâturage, le stress thermique, les robots de traite avec les systèmes de pâturage, les outils de gestion et les aires d’exercice.

Le chapitre 7 passe en revue les principes de la ventilation et de la thermorégulation, y compris le stress thermique et au froid, et les possibilités d’évaluation des systèmes de ventilation. Il aborde les options et les recommandations relatives aux systèmes de ventilation et aux systèmes permettant d’atténuer le stress thermique. Ce chapitre aborde également les considérations relatives à la ventilation pour des types de logement spécifiques, tels que des bâtiments pour veaux, les étables sur litière compostée et étables à stabulation entravée.

Le chapitre 8 présente des informations sur les améliorations possibles aux étables à stabulation entravée existantes. Il fournit des recommandations concernant les dimensions des stalles, la conception de la mangeoire, l’emplacement des abreuvoirs, les options de couchage et les aires de repos des animaux. Le Code de pratiques de 2023 exige que les nouvelles étables offrent aux vaches laitières et taries la possibilité d’interagir socialement et de se déplacer librement, sans être attachées, quotidiennement et toute l’année. Lors de la construction d’une nouvelle étable, il est recommandé d’opter pour un système en liberté, à stabulation libre, permettant aux animaux de se déplacer régulièrement et sans être attachés tout au long de la journée, et ce, toute l’année.

Pour mieux comprendre les coûts et les défis des bâtiments d’élevage nouvellement construits, Lactanet a recueilli des informations auprès de 60 bâtiments d’élevage laitier récemment construits (2017-2022). Vous trouverez ci-dessous une liste de ressources sur les coûts de construction et les impacts :   

• Article : Coûts et impacts de la construction d’une étable laitière. 

• Tableau d’estimation des coûts de construction des étables laitières mis à jour 
• Webinaire sur les résultats de Lactanet concernant les bâtiments d’élevage nouvellement construits 

• Le Guide de choix des logements pour veaux et le Guide de choix des logements pour vaches taries ont été conçus pour vous aider à prendre des décisions éclairées en matière de logement pour veaux et vaches taries. Ces deux guides contiennent des considérations importantes, des évaluations établies par des experts et des estimations de coûts avec des valeurs par défaut pour vous aider à démarrer. Les guides sont également entièrement personnalisables afin de tenir compte des préférences, des circonstances et des facteurs financiers propres à chaque exploitation agricole.  Les guides sont disponibles via le Pôle laitier canadien, une plateforme unique qui donne accès à des ressources éducatives et à des possibilités de transfert de connaissances liées à l’industrie laitière. Développé par Lactanet et rendu possible grâce au financement des Producteurs laitiers du Canada dans le cadre du Projet national de transfert des connaissances en production laitière, le Pôle laitier canadien offre des ressources précieuses.

Il est important de déterminer les besoins en espace spécifiques de votre nouvelle étable. The Dairyland Initiative, École de médecine vétérinaire à l’Université du Wisconsin-Madison a développé des outils pour vous aider à calculer la taille de l’étable à veaux (en anglais uniquement) et la taille de l’enclos de transition pour les vaches (en français et anglais) : Outils-Dairyland Initiative ;  Tools – The Dairyland Initiative 

Pour en savoir plus sur les avantages et les inconvénients des différents types de litière  face au changement climatique, vous pouvez consulter la fiche suivant développée dans le cadre de la formation Adaptation aux changements climatiques et réduction des émissions de gaz à effet de serre en production bovine financé par l’entremise du Programme d’appui à la lutte contre les changements climatiques en agriculture, en vertu du Plan d’action 2013-2020 sur les changements climatiques : Avantages et  inconvénients des différents types de litière face aux changements climatiques 

• Pour suivre gratuitement la formation en ligne, rendez-vous ici

Pour plus d’informations sur les critères de soins aux animaux, de logement du bétail à l’évaluation du bétail et à la formation du personnel, consultez le site suivant proAction – Ressources pour le volet Bien-être animal

Pour plus d’informations sur les exigences et recommandations nationales au Canada en matière de soins aux animaux, veuillez consulter le Code de pratiques laitières – Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage. Pour des informations spécifiques sur le logement des bovins laitiers, voir la section 2 Installations et logement du Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers.